De korte keten wordt soms voorgesteld als de succesvolste manier om een landbouwbedrijf rendabeler te maken. Toch is de korte keten niet voor iedereen weggelegd. ILVO onderzoeker Olivier Guiot onderzocht de algemene succesfactoren van korte ketenprojecten. Over verschillende korte ketenprojecten heen analyseerde hij het effect van korte ketenprojecten op de rendabiliteit van het bedrijf en het welzijn van de ondernemers daarachter.

De resultaten kunnen bedrijfsadviseurs helpen om gericht in gesprek te gaan met korte keten ondernemers. Een adviseur kan dit rapport gebruiken om het bedrijf en de ondernemer te evalueren op succesfactoren in de korte keten. Landbouwers met een korte keten tak, kunnen de succesfactoren gebruiken om hun bedrijf en zichzelf te analyseren.

Lees hier het volledige rapport.